Ο Culinary Consultant* Βαγγέλης Πελέκης, ένας από τους συμμετέχοντες στις Ημέρες Γαστρονομίας με θέμα την Κοπανιστή (3-5/10/2014), τιμά την Μύκονο παραχωρώντας την πρωτότυπη.......
“Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις, αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση, εκτός από ανάγκη.” Βολταίρος, 1694-1778