Η κρητική διατροφή σε βρετανικό κανάλι

Αρχίζουν τις επόμενες ημέρες στα Χανιά τα γυρίσματα της νέας βρετανικής εκπομπής γαστρονομίας "James Martin's Mediterranean". Η νέα σειρά ανατέθηκε στο γνωστό μάγειρα Τζέιμς Μάρτιν από το κορυφαίο βρετανικό κανάλι μαγειρικής «Good Food» του τηλεοπτικού σταθμού UKTV. Τα γυρίσματα της σειράς θα γίνουν ...

Η ελληνική γαστρονομία στη Νορβηγία, με την υπογραφή της Νταιάνα Κόχυλα

 

Το Ελληνικό Κέντρο Τουρισμού και Εμπορίου (ΕΚΤΕ), που λειτουργεί από την 1η Ιουνίου στην καρδιά του Όσλο, στη Νορβηγία, ξεκινά τη συνεργασία του με τη διεθνώς  καταξιωμένη στο χώρο της ελληνικής γαστρονομίας Νταιάνα Κόχυλα για τη διάδοση της ελληνικής διατροφής και κουζίνας στη Νορβηγία. Μέσα από ένα ευρύ φάσμα ..

Όσπρια! Παραδοσιακή τροφή με υψηλή διατροφική αξία...

Όσπρια ονομάζονται οι αποξηραμένοι καρποί μιας ολόκληρης κατηγορίας φυτών, που ανήκουν στην οικογένεια leguminosae. Τα περισσότερα όσπρια προτιμούν τα θερμά κλίματα, αλλά υπάρχουν ποικιλίες που ευδοκιμούν και σε ψυχρότερες περιοχές.

Πολύτιμα συστατικά....

Η Ιταλία πρώτη στην παραγωγή και τις εξαγωγές οίνου

  Αύξηση ρεκόρ καταγράφει η γειτονική Ιταλία τόσο στην παραγωγή όσο και στις εξαγωγές οίνου, καταφέρνοντας να σπάσει την επί δεκαετίες πρωτοκαθεδρία της Γαλλίας στο συγκεκριμένο προϊόν. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης η Ιταλία είχε το 2010 παραγωγή 49,6 εκατομμυρίων εκατόλιτρων κρασιού, αφήνοντας τη Γαλλία στη δεύτερη θέση με παραγωγή 49,2 εκατομμύρια εκατόλιτρα. ...

Ανοίγουν οι αγορές του εξωτερικού για τα ελληνικά κρασιά

«Έξω πάτε καλά» είπαν με μια φωνή στους οινοπαραγωγούς της χώρας μας πάνω από 30 Αμερικανοί, Καναδοί και Ρώσοι επαγγελματίες που βρέθηκαν στην Ελλάδα για να επισκεφθούν τον ελληνικό αμπελώνα και να συμμετάσχουν σε ημερίδα που οργάνωσε στο Ναύπλιο η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ) σε συνεργασία με τον Ελληνικό Οργανισμό Εξωτερικού Εμπορίου (ΟΠΕ)...

Πρώτη στη λίστα με τις πιο υγιεινές κουζίνες η ελληνική

Την πλέον χαρακτηριστική εκπρόσωπο της μεσογειακής διατροφής αποτελεί η ελληνική κουζίνα κάτι που την κατατάσσει πρώτη στη λίστα με …

τις δέκα πιο υγιεινές του κόσμου σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων. Σε αυτό το συμπέρασμα οδήγησε η τακτική χρήση μη επεξεργασμένων δημητριακών, η μεγάλη ποικιλία λαχανικών και φρούτων, η συστηματική κατανάλωση οσπρίων και ψαριών, αλλά πάνω από όλα η χρήση ελαιολάδου ως βασική πηγή λίπους.
Αντίστοιχα, ψηλά βρίσκεται και η θέση της Ιταλίας στη δεκάδα καθώς διαθέτει υγιεινά πιάτα που ξεχωρίζουν. Ως πιο χαρακτηριστικά μπορούμε να αναφέρουμε τα....

6ο Φεστιβάλ Γεύσης και παράδοσης Αιγαίου στη Πάτμο, από τα νησιά ΣΥΡΟ-ΠΑΤΜΟ-ΛΕΙΨΟΙ-ΑΓΑΘΟΝΗΣΙ-ΛΕΡΟ-ΚΑΛΥΜΝΟ.

Τα έξι  νησιά του Αιγαίου ΣΥΡΟΣ-ΠΑΤΜΟΣ-ΛΕΙΨΟΙ-ΑΓΑΘΟΝΗΣΙ-ΛΕΡΟΣ-ΚΑΛΥΜΝΟΣ θα παρουσιάσουν την κουζίνα τους τη μουσική και τους χορούς τους την Κυριακή 12 Ιουνίου στην Πάτμο, στο 6ο Φεστιβάλ Γεύσης και παράδοσης Αιγαίου σε μια προσπάθεια κοινής συνεργασίας για την προβολή τους και την προβολή της γαστρονομίας τους.
Γυναίκες μαγείρισσες και άνδρες μάγειρες θα παρασκευάσουν το καλύτερο παραδοσιακό τους πιάτο και θα διαγωνιστούν για ένα από τα 12 βραβεία.
Γευσιγνώστες, οι κ. Γεωργία Κοφινά δημοσιογράφος συγγραφέας γαστρονομικών βιβλίων, η κ. Ελένη Ψυχούλη παρουσιάστρια της εκπομπής του ΣΚΑΙ «ΣΕΦ ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ», η Ιωάννα Σταμούλου αρχισυντάκτης του περιοδικού BBC OLIVE....

«Nτύνομαι ελληνικά, τρώω ελληνικά, κάνω τουρισμό ελληνικά»

Καμπάνια ξεκινούν τα σούπερ μάρκετ

Μέσα στον Ιούνιο θα ξεκινήσουν τα σούπερ μάρκετ δράσεις ενημέρωσης των καταναλωτών με στόχο την προτίμηση στα ελληνικά προϊόντα.

Συγκεκριμένα, τα σούπερ μάρκετ  ...